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郯城與酒的故事
發(fā)布時間:2019/2/4 8:00:00點擊量:12

3郯城是中國歷史記載中最有悠久歷史的古城之一,早在舊石器時代這里就有人類活動的蹤跡,郯城是古徐文化發(fā)源地,曾是早期古徐國的國都所在地,古徐國的第一位國君若木和此后數(shù)位國君都葬城北七里處。此后有郯國建立。郯城地處魯東南,北依沂蒙,南臨淮海,為山東南大門,蘇魯之通衢,具有悠久的歷史和燦爛的文化。根據(jù)考古推斷,早在萬年以前,即有先民在這里繁衍生息。史書記述的“孔子師郯子”的故事被傳為千秋佳話。

中國釀酒歷史淵源久遠(yuǎn),最初起始于商、周時期,距今已有四千余年的歷史了。在郯城附近莒縣出土祭祀酒器——大陶尊,距今約有4800年歷史。在這件陶器上刻畫著一棵“高聳的樹”的形象,被解讀為取娛神靈的記號。實際上也是銀杏樹的象征。據(jù)中國古徐國出土的古文物“徐偃王壺”就是春秋戰(zhàn)國時期的酒具。相傳古徐國時期,進(jìn)行在皇宮里用糧食與白果混合的酒宴請賓客,郯城自古就有將銀杏與糧食進(jìn)行混合釀造成酒的傳統(tǒng)和秘方。

早在春秋時期,郯城的釀酒業(yè)就非常發(fā)達(dá),其釀酒工藝高超,品種繁多,所釀美酒遠(yuǎn)近馳名。至明清兩代,郯城的釀酒業(yè)空前繁榮。相傳明代定國公徐龍路經(jīng)郯城,突聞酒香撲鼻,進(jìn)店痛飲三大碗,頓覺神清氣爽,即興賦詩一首“回京借道郯城縣,管驛酒香殘口饞,痛飲玉液三大碗,海內(nèi)名家是真?zhèn)鳌薄G』实巯陆蠒r曾六次取道郯城,暢飲古郯美酒,龍顏大悅,贊不絕口,曾經(jīng)留有:春宵一夜值千金的美名。后人建有南皇亭刻碑以記之。

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